Rubiniu intens, o culoarea specifica pentru acest soi grandios din zona Dealu Mare. Aromele sunt de fructe roșii coapte și zemoase, învăluite pe alocuri de o floralitate tomnatică. Cireșe negre și vișine, prune în magiun și dulceață de afine. Se completează cu izuri condimentate de piper verde și scorțișoară. Gustativ atrage atenția prin suculență și moliciune. Fructele roșii supracoapte ce se dezvoltă progresiv, dezvăluie un caracter duios și elegant. Condimentele, atât de tipice soiului, rămân pregnante într-un postgust prelung.

15°-17° Celsius. Recomandat alături de preparate din cărnuri ușoare, brânzeturi, paste cu sos roșu sau pizza, coq au vin.