Rose strălucitor și intens. Olfact de fructe roșii de pădure proaspete și crocante. Zmeură, cireșe, coacăze și aliuri citrice de limetă. Perlarea persistentă pune în evidență un gust savuros și plin, unde floralitatea și prospețimea primează. Cuvee Dolette spumant este partenerul ideal în orice moment de voie bună.

6 -10 grade Celsius. Se recomandă ca aperitiv, alături de preparate ușoare din carne albă și pește și deserturi cu fructe pădure.